Torta od trešanja kao desert? Može uvijek!
Sastojci:
- 250 g brašna,
- 1 i 1/2 kašika praška za pecivo,
- 150 g čokolade za kuhanje,
- 125 g maslaca,
- 2 jaja,
- 125 ml kiselog vrhnja,
- 250 g smeđeg šećera,
- 125 ml vode i
- 1/2 kašike soli
Nadjev:
- 300 g marmelade od trešanja,
- 300 g trešanja,
- 2 dl slatkog vrhnja i
- crveni preljev za torte
Priprema:
Korak 1: Kalup za torte obložite papirom za pečenje. Brašno, prašak za pecivo i sol lagano izmiješajte. Čokoladu i vodu otopite na pari. Ostavite neka se ohladi. Pjenasto umutite maslac i smeđi šećer. Miješajući dodajte jedno po jedno jaje, otopljenu čokoladu, kiselo vrhnje i brašno.
Korak 2: Smjesu izlijte u kalup i pecite oko 50 minuta na 180°C, dok čačkalica koju ubodete u sredinu ne ostane suha. Pečeni i ohlađeni biskvit vodoravno prerežite dva puta, da dobijete tri sloja. Izmiksajte slatko vrhnje i očistite trešnje.
Korak 3: Jedan sloj torte postavite na pladanj. Premažite ga otopljenom marmeladom od trešanja, pa slojem slatkog vrhnja. Posložite trešnje, poklopite drugim slojem i ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke. Cijelu tortu na kraju prema uputama na omotu, zalijte crvenim preljevom za torte.
