Sastojci:
1 i pol šoljica brašna
2 kašike šećera
1/2 kašikice soli
113 g (8 kašika) hladnog maslaca, najbolje smrznutog
1/4 šoljice hladne vode
Priprema:
U posudu staviti brašno, šećer i sol, promiješati pa dodati hladni maslac i izradite tijesto rukama ili mikserom . Uliti malo vode, mijesiti pa uliti još malo vode i zamijesiti tijesto do kraja. Razvaljati ga, zarolati i staviti u hladnjak na dva sata. Kad se izvadi iz hladnjaka, ostaviti ga par minuta na sobnoj temperaturi, zatim po njemu rasporediti trešnje, posuti ih s malo šećera i rubove tijesta preklopiti pa ih premazati mlijekom. Peći na 180 – 200 Celzijevih stepeni oko 20 minuta. Posuti na kraju listićima badema i šećerom u prahu.
Na ovaj izgled niko ne ostaje ravnodušan.
