Sastojci:
180 g mljevenog keksa
100 g maslaca
5 jaja
120 g šećera
800 g svježeg sira
200 g milerama
60 g gustina
2 kašike soka od limuna
250 g trešanja iz kompota
Priprema:
Trešnje dobro ocijedite.
Rastopite maslac i pomiješajte s mljevenim keksima. Smjesu stavite na dno kalupa za tortu promjera 26 cm i poravnajte sa kašikom.
Zagrijte pećnicu na 140°C. Žumanjke izmiješajte sa sirom i mileramom. Dodajte limunov sok i gustin i ponovno promiješajte.
U bjelanjke dodajte šećer i smjesu dobro promiješajte. Pažljivo ih dodajte smjesi sa žumanjcima.
Ravnomjerno izlijte smjesu sa sirom na biskvit. Trešnje rasporedite preko kreme.
Pecite tortu na najnižoj polici 65 minuta. Isključite pećnicu i neka torta ostane u pećnici još 15 minuta. Izvadite kolač iz pećnice. Kada se ohladi stavite ga u frižider.
